Загрузка страницы

Салаты "Освежающие"

Ингредиенты

1 небольшая редька 
1 средняя морковь 
1 яблоко (лучше антоновское) 
3-4 зубчика чеснока 
1/4 лимона 
1/2 чайной ложки сухой лимонной цедры (или свежая цедра 1/4 лимона)

Приготовление

Редьку и морковь вымыть, очистить, снова вымыть и натереть на мелкой терке. Яблоко очистить и натереть на мелкой терке (можно использовать терку для корейской моркови). Осторожно и старательно смешать массу. Добавить толченый чеснок и цедру. В конце выжать в салат сок лимона, снова перемешать и слегка посолить. Украсить зеленью и дольками яблока.