Яйца 8 шт.
Помидоры 5 шт.
огурцы 3 шт.
сметана 30% 250 г
молоко 4—5 ст. ложек
столовый хрен 2 ст. ложки
икра красная 50 г
соль по вкусу
укроп для украшения
Яйцо сварить вкрутую, остудить, очистить и нарезать кружочками. Помидоры и огурцы вымыть, обсушить и тоже нарезать кружочками. В миску положить сметану, добавить молоко, хрен, посолить и перемешать — заправка готова. На большое плоское блюдо выложить рядами кружочки помидоров, яиц и огурцов. Попить приготовленной заправкой, украсить икрой и веточками укропа.
