Загрузка страницы

Салаты из маринованной столовой свеклы

Ингредиенты

• свекла 400 г 
• вода 1,5 стакана 
• тмин 1ч. ложка 
• сахар 1 ст. ложка 
• соль 0,5 ч. ложки 
• уксус 3 ст. ложки 
• черный перец 5 горошин 
• лавровый лист 2 шт.

Приготовление

Столовую свеклу отварить, очистить, нарезать фигурным ножом на ромбики (кусочки) величиной 2 см и выложить в салатник. Приготовить маринад: воду со всеми специями вскипятить, дать настояться, затем процедить через сито и залить свеклу. Дать 4 часа пропитаться. 
Такой салат можно хранить несколько дней.