сельдь 1 шт.
рис 3 ст. ложки
лук 2 шт.
сваренные вкрутую яйца 2 шт.
листовой салат 50 г
майонез 3—4 ст. ложки
соевый соус 1 ст. ложка
Рис отварить рассыпчатым. Малосоленую сельдь очистить от костей и нарезать косыми маленькими кусочками. Лук нарезать колечками, залить кипятком, подержать 2 минуты, а затем быстро остудить в холодной воде. Листовой салат промыть в проточной воде, осушить и нащипать пальцами. Все смешать и заправить майонезом с соевым соусом. Выложить в салатник горкой и украсить ломтиками яйца и листьями салата. Зимой можно обойтись без листового салата.
