1 банка (200 г)печени трески,
8 зубков чеснока,
4 ст. ложки тертого голландского сыра,
2 ложки измельченной петрушки;
молотый перец,
соль по вкусу.
Печень трески мелко порубить и соединить с тертым сыром. Оставшийся в банке жир заправить мелко нарубленным чесноком и зеленью петрушки. Приготовленной смесью залить печень трески, перемешать. Салат украсить зеленью.
