Загрузка страницы

Cалаты рыбные с яблоками

Ингредиенты

800 г филе рыбы, 
по 2 ст. ложки муки, сметаны, растительного масла, 
2 головки репчатого лука, 
4 яблока; 
зелень, соль, сахар, 3%-ный уксус, молотый перец по вкусу.

Приготовление

Филе рыбы посолить, поперчить, обвалять в муке и жарить на растительном масле до готовности. Охладить, нарезать мелкими ломтиками, сбрызнуть уксусом и выдержать 20—30 мин на холоде. Добавить измельченный лук, яблоки, сметану, сахар, соль и перемешать. Салат положить горкой в салатник и украсить зеленью. Салат рекомендуется готовить из трески, хека.