400 г креветок
2 шт. соленых или свежих огурца
5—6 шт. картофелин
4—5 ст. ложек зеленого горошка
1—2 шт. моркови
50 г зеленого салата
100 г майонеза или сметаны
1 шт. яйцо
соль по вкусу
Креветки отварить в подсоленной воде, очистить от панциря, разделить на волокна и охладить. Вареные картофель и морковь нарезать тонкими ломтиками. Огурцы разрезать на тонкие ломтики. Подготовленные овощи перемешать, добавить зеленый горошек, майонез или сметану, соль и перемешать. Уложить горкой в салатник, сверху поместить мясо креветок, украсить кружочками вареного яйца и листьями зеленого салата.
