Современный темп жизни настолько высок, что даже такая простая вещь, как обед, для многих непозволительная роскошь. За обеденный перерыв приходится успеть решить так много задач, что утоление голода отодвигается в списке приоритетов. Выбирать на ланч что-то из фастфуда чревато появлением лишнего веса и проблемами со здоровьем, но и оставаться до вечера с пустым желудком - не вариант.
Выходом из ситуации способен стать закрытый бутерброд, состоящий из двух ломтиков хлеба треугольно формы и начинки, получивший название сэндвич. Своим происхождением блюдо обязано человеку по фамилии Сендвич, который был настолько увлеченным картежником, что придумал особый бутерброд, который можно есть во время игры, не рискуя испачкать карты. Аналогичные причины заставляют служащих офиса выбирать сэндвич на обед, чтобы перекусить, продолжая делать свою работу.
Приготовление этого перекуса не занимает много времени, и чтобы получить хороший результат, не обязательно обладать кулинарными навыками. В отличие от пиццы или бургера, сэндвич вполне можно отнести к категории здорового питания, если соблюдать 5 условий:
Если нет возможности или желания готовить еду на работу самостоятельно, всегда можно найти, где купить сэндвичи с начинкой и просто наслаждаться любимым блюдом.
Калорийность сэндвича напрямую зависит от начинки, так как прослойка из куриной грудки в 4 раза содержит меньше углеводов, чем такая же по объему начинка из колбасы и в 10 раз меньше жира, чем ломтик бекона. Никаких ограничений касательно начинки для такой еды нет и каждый может придумать свой собственный рецепт, используя базовые ингредиенты, однако
самые удачные варианты уже созданы и их достаточно просто повторить.
Для приготовления такой закуски потребуется:
Для начала один кусочек хлеба надо намазать сыром. После уложить сверху слоями рыбу, огурчики и лист салата и прикрыть вторым ломтиком хлеба.
Обязательные ингредиенты:
В этом варианте можно поэкспериментировать, используя курятину, приготовленную на пару, обжаренную или отварную. Преимущество в том, что всякий раз вкус будет немного отличаться.
Необходимо взять:
Важно, чтобы н момент приготовления блюда мясо было остывшим, в противном случае хлеб потеряет свои хрустящие свойства и контакт с горячим слоем испортит вкус овощей.
Для тех, кто не ест мяса и рыбу, либо просто хочет чего-то легкого на обед, существует отличный вариант овощной начинки. Для этого надо:
Плюс этого рецепта в том, что его можно изменять на свой вкус, отказываясь или совмещая какие-то ингредиенты. Очень интересный вкус получится, если хлеб намазать полосками, сочетая хумус, авокадо и тофу, а сверху выложить слоями овощи. Вегетарианский сэндвич получится легким, сочным и сытным.
Для тех, кто не может чувствовать себя хорошо без сладкого, прекрасно подойдет сэндвич с медом и фруктами. Он даст много энергии и поможет работать мозгу, но при этом куда более полезен, чем печенье и сладкие батончики. Для его приготовления нужны:
Здесь смазать надо оба ломтика хлеба, сначала маскарпоне, а потом сверху немного топировать медом. Далее тонким выкладывают пюре из яблока, которое сверху прикрывают ломтиками банана и вторым кусочком тоста. Получается приятный, освещающий и не приторный.
Изготовление такой закуски по любому из рецептов занимает 3-5 минут времени, но она всегда получается вкусной и полезной. Чтобы не тратить время на еду в суете рабочего дня, достаточно заказать себе сэндвич на ланч или приготовить такое блюдо самостоятельно. Самое главное – это подбирать свежие и качественные продукты и тогда такой способ питания пойдет на пользу.
