по 3 ст.л. натертых на крупной терке тыквы и яблок
2 ст. л. растительного масла
соль - по вкусу
Тыкву тщательно промыть, разрезать на части, удалив семена с мякотью. Кожицу не очищать, а тщательно срезать темные грубые участки. Затем натереть на терке, а семена с мякотью пропустить дважды через мясорубку, чтобы получилась паста, которую добавить к натертым тыкве и яблокам. Заправить солью, растительным маслом. Заправлять можно сметаной, майонезом или простоквашей.
