Салаты «Цитрусовые»

Ингредиенты

100 г грибов шиитаке, 
50-70 г свежего шпината, 
100 г помидоров, 
20-30 г грейпфрутового сока, 
1 ст.л. оливкового масла, 
1/2 ч.л. горчицы, 
соль, перец по вкусу.

Приготовление

Мелко порежьте и смешайте шляпки шиитаке, помидоры и шпинат, удалив из помидоров семена. Смешайте грейпфрутовый сок, масло, горчицу, соль и перец и заправьте салат.