Загрузка страницы

Салаты с зеленой фасолью по-французски

Ингредиенты

225 г зеленой фасоли 
1 ст. ложка дижонской горчицы 
1 ст. ложка красного винного уксуса 
1 ст. ложка лимонного сока 
6 ст. ложек растительного масла 
1 ст. ложка майонеза

Приготовление

Отварить фасоль в течение нескольких минут, слить и освежить под холодной водой, чтобы фасоль осталась хрустящей. Смешать горчицу, уксус, лимонный сок и масло, добавить майонез и взбить венчиком; приправить. Перемешать фасоль с заправкой и посыпать мелко порезанным луком-шалот.