4 свеклы, 1 кг грибов,( шампиньоны ) 2 головки лука, 4 яйца, зелень, соль, майонез.
Отварить свеклу и яйца, обжарить грибы вместе с луком. Все порезать, перемешать и заправить майонезом, украсить зеленью. Соль по вкусу.
