Загрузка страницы

Салаты с фасолью по-итальянски

Ингредиенты

200 г мороженой стручковой фасоли 
1 луковица 
5 маринованных или соленых огурчиков 
2/3 банки консервированной кукурузы 
укроп, молотый черный перец 
растительное масло 
соль по вкусу

Приготовление

Фасоль отварить в подсоленной воде до готовности, воду слить, затем фасоль остудить. Луковицу нарезать полукольцами и ошпарить кипятком. Огурцы нарезать тонкими кружочками. Фасоль, лук, огурцы соединить и перемешать, добавить кукурузу без жидкости, измельченную зелень укропа. Приправить солью, перцем по вкусу, полить растительным маслом и перемешать.