200 г мороженой стручковой фасоли
1 луковица
5 маринованных или соленых огурчиков
2/3 банки консервированной кукурузы
укроп, молотый черный перец
растительное масло
соль по вкусу
Фасоль отварить в подсоленной воде до готовности, воду слить, затем фасоль остудить. Луковицу нарезать полукольцами и ошпарить кипятком. Огурцы нарезать тонкими кружочками. Фасоль, лук, огурцы соединить и перемешать, добавить кукурузу без жидкости, измельченную зелень укропа. Приправить солью, перцем по вкусу, полить растительным маслом и перемешать.
