1 стакан вареной мелко нарезанной говядины
1/2 стакана сельдерея
1/2 стакана нарезанного кубиками апельсина
1/2 стакана французской приправы
4 авокадо
несколько маслин для украшения
Для начала приготовьте приправу. Взбейте 1/4 стакана оливкового масла и 1/4 стакана грейпфрутового сока. Добавьте к ним 1 ч. л. лимонного сока и на кончике ножа соль и паприку. Это и есть приправа.
Салат: смешайте в миске сельдерей, говядину и апельсин и заправьте приготовленной приправой. Авокадо очистите от кожицы, разрежьте пополам и выньте середину. Внутрь половинок авокадо положите салат и залейте майонезом. Можно подавать салат. Украсьте маслинами.
