3 больших яблока,
горсть изюма,
чашка апельсинового сока,
1 ст. ложка меда,
орехи,
маца.
Натереть на крупной терке яблоки. Горсть изюма замочить в чашке апельсинового сока на 10 минут. Смешать тертые яблоки с 4 чайными ложками корицы. Добавить размоченный изюм с соком. Влить в полученную массу столовую ложку меду. По желанию накрошить орехи
Готовую массу накладывать на кусочек мацы (плоская, пресная лепешка) и сверху покрывать другим.