Загрузка страницы

Салаты "Песнь гондольера"

Ингредиенты

200 г сельдерея 
200 г бананов 
200 г мандаринов 
200 г винограда 
50 г трюфелей 
200 г майонеза 
50 г грецких орехов 
100 г маслин 
30 г артишоков 
20 г уксуса 
40 г оливкового масла

Приготовление

Сельдерей и бананы нарезать кружочками, дольки мандаринов очистить от кожицы, свежие белые трюфели нашинковать соломкой и смешать все с виноградом. Заправить майонезом. Сверху посыпать грецкими орехами. Выложить салат на большое блюдо, а вокруг положить зеленые маслины без косточек, артишоки, маринованные в уксусе и оливковом масле, и дольки мандаринов.