Огурцы 3 шт.
Лук репчатый 3 шт.
Помидоры 3 шт.
Перец стручковый зеленый и красный
1 шт.
Взять поровну огурцы, репчатый лук, помидоры и очищенные от сердцевины красного или зеленого стручкового перца. Нарезать все тонкими кольцами и выложить в плоскую кастрюлю. Посолить, поперчить по вкусу, залить растительным маслом так, чтобы овощи пропитались. Слегка перемешать и поставить на медленный огонь, под крышку, чтобы овощи томились минут 20-30. Салат готов!
