Загрузка страницы

Салаты из бобов

Ингредиенты

Бобы – 400 г.
Растит. масло –2 ст.ложки, 
лимон – ½ шт., 
вареные желтки – 2 шт.
соль, сахар, перец по вкусу.

Приготовление

Отваренные бобы откинуть на сито, обдать холодной водой. 
Желтки растереть, смешать с оливковым или подсолнечным маслом, 
лимонным соком, солью, сахаром и перцем. Бобы выложить в салатник 
и заправить полученной смесью.