1/4 кочана капусты
1 банка консервированной кукурузы
1 луковица (лучше красная)
2-3 зубчика чеснока
1-2 кислых яблока
майонез
соль
1 ст. ложка 6%-ного уксуса
Капусту нашинковать, помять с солью, залить 1 ст. ложкой 6%-ного уксуса на 20 минут. На крупной терке натереть яблоко, порезать лук, раздавить чеснок, смешать все с кукурузой. Уксус из капусты слить (если слишком кисло - промыть водой). Хорошенько отжать жидкость. Заправить салат майонезом.
