• вареная свекла 1 шт.
• лук 2 шт.
• соус из растительного масла 0,5 стакана
• глютамат натрия 1 ч. ложка
• тмин
• хрен
• кислый сок
Вареную свеклу очистить и натереть на крупной терке. Лук нарезать соломкой. К обоим компонентам добавить растертый тмин, хрен, кислый сок (или натертые свежие либо моченые яблоки), сахар, заправить соусом из растительного масла и глютамата натрия, все перемешать.
Выложить в салатник и украсить колечками лука.
Вместо соуса можно употребить майонез.
