Загрузка страницы

Салаты из сладкого перца

Ингредиенты

• стручковый сладкий перец 300 г 
• яблоки 2 шт. 
• лук 1 шт. 
• чеснок 1 долька 
• соус из растительного масла 2 ст. ложки 
• глютамат натрия 1 ст. ложка 
• томатное пюре 
• зелень

Приготовление

Взять зеленые, стручки перца, у стебелька сделать срез и вынуть завязь, затем стручки залить кипятком, остудить и нарезать брусочками. Яблоки очистить от кожуры и натереть на крупной овощной терке, смешать с перцем и залить соусом из растительного масла, к которому добавлены томатное пюре, смешанное с глютаматом натрия, и мелке нарезанные лук и чеснок. 
Выложить в салатник и посыпать зеленью.