Загрузка страницы

Салаты из китайской капусты

Ингредиенты

- капуста китайская - 400г 
- щавель - 60г 
- свекла - 2 шт. 
- чеснок - 2 зубчика 
- соевый соус - 1 ст.л. 
- сок лайма - 1 ст.л. 
- уксус (3%-й) - 1 ст.л. 
- масло оливковое - 3 ст.л. 
- имбирь (молотый) - 1 ч.л. 
- кинза (рубленая) - 2 ст.л. 
- соль - по вкусу.

Приготовление

Капусту промойте, удалите толстые стебли, нарежьте соломкой. Щавель промойте, обсушите, нарежьте соломкой. Свеклу очистите, натрите на крупной терке. 
Для заправки смешайте уксус с маслом. Добавьте измельченный чеснок, соевый соус, сок лайма, имбирь, соль. 
Перед подачей овощи выложите на блюдо, заправьте, посыпьте зеленью.