200 г свежего минтая,
1/2 стакана риса,
1 столовая ложка сливочного масла,
2 столовые ложки майонеза,
лавровый лист, зелень, соль, перец по вкусу.
Рыбу помойте, нарежьте кусочками и отварите в воде с добавлением специй. Затем мясо отделите от костей и измельчите. Рис промойте и отварите до готовности, откиньте на сито и дайте стечь воде. Все перемешайте, заправьте майонезом и сливочным маслом. Салат выложите в салатницу и перед подачей на стол украсьте зеленью.
