Листья салата 2 кочана
Помидоры 2 шт.
Огурец свежий 1 шт.
Лимон 1/2 шт.
Форель (малосольной) 300 г
Сухари ржаные
Майонез
Дольки помидоров и огурца разложить на плоском блюде, затем слоями выложить половину крупно нарезанных листьев салата, половину лимона, нарезанного кубиками, рыбу, нарезанную кубиками, опять лимон, листья салата, украсить майонезом и сухариками.
