2-3 свеклы среднего размера
3-4 морковки
1 банка консервированного горошка
3 картофелины
2 больших соленых огурца
300 г отварной говядины
Подготовить все продукты. Свеклу, картофель и морковку отварим до готовности и остудим. Все овощи нарезать кубиками. Вареное мясо нарезать кубиками или соломкой. На большое плоское блюдо выложить поочередно в форме листиков все ингредиенты, соблюдая цветовую гамму. В середину выложить горку из мяса , залить ее майонезом и украсить по собственному вкусу. В середину можно класть не только мясо, но и курицу, селедку и даже кальмары и креветки. Вкус от этого не испортится, а наоборот только обогатится.
