Загрузка страницы

Салаты с копченой колбасой и горошком

Ингредиенты

500 г белокочанной капусты 
1 морковь 
1 яблоко 
100 г копченой колбасы 
3 столовых ложки консервированного зеленого горошка 
зелень петрушки и укропа 
соль, уксус (3 %), 
растительное масло по вкусу.

Приготовление

Капусту мелко нашинковать и слегка перетереть с солью. Морковь и яблоко очистить от кожуры и нарезать тонкой соломкой, копченую колбасу нарезать мелкими кубиками. Все подготовленные продукты соединить вместе, добавить зеленый горошек, мелко измельченную зелень, перемешать, заправить уксусом и растительным маслом. Готовый салат выложить горкой в салатник, украсить зеленью.