150 г свинины
120 г картофеля
80 г соленых огурцов
40 г яблок
60 г сельди
2 яйца
140 г сметаны
40 г хрена
4 ч. л. уксуса
8 г горчицы
40 г помидоров
зеленый салат, петрушка
Отварные свинину и картофель, огурцы, яблоки (без кожицы и сердцевины), сельдь и вареные яйца порезать ломтиками.
Все перемешать и заправить сметанным соусом с добавлением хрена, уксуса и горчицы. Готовый салат украсить дольками огурцов, яблок, помидоров и яиц, зеленью петрушки и листами салата.
