Загрузка страницы

Салаты из овощей и отварного языка

Ингредиенты

один язык средней величины 
200 г. сырой моркови 
200 г. печеной свеклы 
200 г. зеленого салата 
4 вареных яйца 
1 банка майонеза 
1 столовая ложка тертого хрена 
1 чайная ложка сахара

Приготовление

Отварной язык, печеную очищенную свеклу, сырую морковь и зеленый салат нарезать соломкой. На середину тарелки горкой выложить нарезанный язык, залить частью майонеза, смешанного с хреном и сахаром, кругом обложить букетами салата, моркови и свеклы. Салат и морковь заправить майонезом без хрена, свеклу - майонез с хреном. Букетик из цельных листьев салата воткнуть в горку.