200 г отварного куриного мяса
50-60 г короткой вермишели
2 соленых огурца
2 яйца
5 ст.ложек майонеза, молотый черный перец и соль по вкусу
Вермишель сварить до готовности в подсоленной кипящей воде, откинуть на дуршлаг, и дать остыть. Яйца сварить вкрутую , остудить и почистить. Огурцы очистить от кожуры.
Куриное мясо, яйца и огурцы нарезать соломкой, соединить вермишелью, посыпать молотым перцем , заправить майонезом и хорошо перемешать. Украсить ломтиками яйца.