Загрузка страницы

Салаты «Белорусские»

Ингредиенты

40 г сушеных грибов 
200 г говяжьей печени 
2 соленых огурца 
3 луковицы 
2 крутых яйца 
0,75 стакана майонеза 
3 ст.л. растительного масла 
соль, перец, зелень

Приготовление

Белые сушеные грибы обработать и сварить, затем мелко нашинковать. Сварить говяжью печень, охладить и мелко нарезать. Репчатый лук нарезать мелкими кубиками и спассеровать на масле. Огурцы очистить от кожицы и нарезать дольками. Соединить все компоненты, добавив перец, соль, половину нормы майонеза. Перед подачей на стол салат заправить оставшимся майонезом.