250 г пюре из раков
25 г профитролей
200 г желе из рыбы
200 г арахиса.
Испеките из заварного теста несколько маленьких профитролей. Наполните их пюре из раков. Возьмите большое овальное блюдо и уложите фаршированные профитроли в желе и посыпьте орехами.
