Загрузка страницы

Салаты из огурцов (Ве ча)

Ингредиенты

500 г мяса (желательно свинина) 
3-4 средних огурца 
1 средняя луковица 
2 зубчика чеснока 
1 ст. л. соевого соуса 
красный, черный перец 
соль 
растительное масло

Приготовление

Мясо нарезать соломкой, обжарить в небольшом количестве масла, добавить нарезанный полукольцами лук, посолить. 
Огурцы порезать вдоль на 4-6 частей, добавить к мясу, влить соевый соус, поперчить. Обжаривать на большом огне 1 мин. Добавить измельченный чеснок, перемешать и выключить. Дать салату остыть и настояться в холодильнике 2-3 часа.