Загрузка страницы

Салаты "Летний" из омаров

Ингредиенты

- мясо омаров - 2шт. 
- кукуруза молочной спелости на початке - 2 стакана 
- перец сладкий желтый - 1 шт. 
- бобы зеленые - 2 стакана 
- лук репчатый - 1шт.

Приготовление

Сварить кукурузу. Бобы порезать и проварить 2 минуты в подсоленной воде. Слить воду, обсушить и остудить бобы и кукурузу. Перемешать с резаным луком и перцем и дать смеси постоять около часа. Мясо омара отделить от клешней, мясо из хвостовой части порезать кольцами. Перемешать с овощной основой. Салат подают на листьях латука.