мороженые мидии или устрицы 300 г
нарезанные соломкой свинокопчености
(сырокопченая корейка или грудинка) 1/2 стакана
лук 2 шт.
сливочное масло 1 ст. ложка
яйца 2 шт.
молоко 1/4 стакана
мелко нарезанная зелень 1 ст. ложка
• соль и специи по вкусу
Мясо вареных или припущенных мидий или устриц нарезать тонкой соломкой, соединить с нарезанными свинокопченостями и нарезанным соломкой репчатым луком. Подать, посыпав измельченной зеленью.
