Загрузка страницы

Салаты из мидий со свинокопченостями

Ингредиенты

мороженые мидии или устрицы 300 г 
нарезанные соломкой свинокопчености 
(сырокопченая корейка или грудинка) 1/2 стакана 
лук 2 шт. 
сливочное масло 1 ст. ложка 
яйца 2 шт. 
молоко 1/4 стакана 
мелко нарезанная зелень 1 ст. ложка 
• соль и специи по вкусу

Приготовление

Мясо вареных или припущенных мидий или устриц нарезать тонкой соломкой, соединить с нарезанными свинокопченостями и нарезанным соломкой репчатым луком. Подать, посыпав измельченной зеленью.