Загрузка страницы

Салаты из мидий "Алжирский"

Ингредиенты

• сыромороженые мидии или устрицы 300 г 
• нарезанные соломкой свинокопчености (сырокопченая корейка или грудинка) 1/2 стакана 
• лук 2 шт. 
• сливочное масло 1 ст. ложка 
• яйца 2 шт. 
• молоко 1/4 стакана 
• мелко нарезанная зелень 1 ст. ложка 
• соль и специи по вкусу

Приготовление

Мясо вареных или припущенных мидий или устриц нарезать тонкой соломкой, соединить с нарезанными свинокопченостями и нарезанным соломкой репчатым луком. Подать, посыпав измельченной зеленью.