500-600 г картофеля
300-350 г филе кальмара
2-3 луковицы
150 г сметаны или заправки «провансаль»
соль по вкусу
Вареный картофель и лук мелко нарезать, отварных кальмаров нашинковать тонкой соломкой, посолить, заправить сметаной или соусом.
Кальмаров варить не более 3—5 минут в небольшом количестве подсоленной воды, затем промыть, нарезать тонкой соломкой, картофель и огурцы нарезать ломтиками, все смешать и заправить сметаной или заправкой.
