морской гребешок (мускул)– 200 г
огурцы - 2 шт.
маслины без косточек – 50 г
лук зеленый - 20 г
майонез - 4 ст. ложки
помидоры – 4 шт.
листья зеленого салата
зелень петрушки и укропа
соль по вкусу
Морские гребешки варите в кипящей подсоленной воде 10–15 минут. Затем охладите и нарежьте тонкими ломтиками.
Помидоры и огурцы нарежьте тонкими кружочками, репчатый лук — кольцами.
Выложите в салатник слоями овощи и ломтики гребешков, посолите, полейте майонезом и посыпьте нарезанным зеленым луком. Оформите маслинами, листьями салата и зеленью.
