500 г филе кальмара
1 шт. яйцо
200—300 г картофеля
200 г моркови
1 стакан консервированного или вареного горошка,
1 свежий или маринованный огурец
или 1—2 яблока,
зеленый или репчатый лук,
1 банка майонеза (200 г)
или 200 г сметаны,
укроп; соль, молотый перец по вкусу.
Кальмары отварить в подсоленной воде, охладить, нарезать мелкими кубиками. Нарубить вареное яйцо. Отварные картофель и морковь, огурец или яблоко нарезать мелкими кубиками. Все смешать, заправить майонезом (или сметаной), зеленым горошком и солью, перцем и зеленью.