Наш блог

Салат «Гнездо глухаря»: обзорная характеристика

Ингредиенты, входящие в состав этого простого и в то же время питательного (и весьма калорийного) салата могут быть различными. На нашем сайте представлен классический рецепт этого блюда.

Интересные факты о цитрусовых

Родиной цитрусовых принято считать Индию, во всяком случае, самые древние летописи указывают на это. В районе Ассама, природа самостоятельно культивировала такие фрукты как цитрон и бельгардию, которые со временем видоизменялись под надзором экспериментаторов. В Европу цитрусовые попали вместе с завоевателем Александром Македонским, когда после военного похода на Индию он привез семена, которые прижились в некоторых регионах Европы.

Салат «Столичный» - вкусная закуска на каждый день

История появления этого вкусного салата достаточно проста и его идея принадлежит Ивану Михайловичу Иванову, шеф-повару известного столичного ресторана «Москва». В юности, Иван Михайлович проходил обучение у самого Оливье и ему так понравился одноименный салат, что он включил его в меню ресторана, но с небольшим дополнением. А точнее, Иван Михайлович заменил некоторые ингредиенты, чтобы салат стал более доступен не только в ресторанах, но и в семьях обычных людей.

Ламинария – незаслуженно забытый источник здоровья

Ламинария – это водоросли, определенные виды которых употребляют в пищу. Современному покупателю, этот вид водорослей больше знаком как «морская капуста» одиноко стоящая на прилавках магазинов.

Кимчи – национальное блюдо корейцев

Это блюдо, больше всего напоминает квашеную капусту, богатую по своему составу большим количество микроэлементов необходимых для пищеварения. Кимчи содержит витамины, клетчатку и молочные бактерии, что скорее всего и влияет на то, что корейцы на 80% не склонны к полноте. Но если спросить у корейцев что такое кимчи то однозначного ответа не будет, так как для корейцев в это понятие входит любые соленые овощи.

Откуда взялся бутерброд?

Основная легенда гласит, что впервые хлеб с начинкой получил свое название в Германии и произошел о двух слов butter – масло и bread – хлеб, хотя само собой, что такое сочетание ингредиентов имеет и более глубокие корни. Но факт остался фактом и в нашу страну бутерброд, как блюдо, пришел именно из Германии.