Загрузка страницы

Наш блог

Голубцы — самое интернациональное блюдо

Традиция приготовления блюда из завернутого в капустные или виноградные листья фарша, перемешанного с крупой, присутствует в национальных кухнях всего мира. Обратимся к истории этого блюда, а также рассмотрим его вариации в разных странах мира.

Оливье русский салат с французскими корнями

 «Оливье» — знаменитый русский салат с французскими корнями.  Его история связана с именем французского повара Люсьена Оливье и его рестораном «Эрмитаж» в Москве. Подробнее о происхождении салата и способах его приготовления — в этой статье.

Путеводитель по видам суши

Несколько десятилетий назад суши на территории постсоветского пространства были диковинкой. Теперь же это блюдо японской кухни можно встретить повсеместно. Тем не менее, мало кто знает, какое разнообразие видов и форм скрывается под словом «суши».

Традиционная татарская выпечка

Самый быстрый, вкусный и сытный перекус — это домашняя выпечка. Изделия из теста удобно брать с собой на работу, в поездку, на пикник. Выпечка на заказ обеспечивает необходимое количество и ассортимент продукции. Многообразие начинок позволяет удовлетворить людей с разными гастрономическими пристрастиями.

Бэнто- японская эстетика упакованных обедов

В кулинарных традициях японцев особое место занимает эстетизм подаваемых блюд. Это правило касается не только традиционного застолья, но и пищи на вынос.

Шпинат и ревень — полезная зелень

Настоящей находкой для последователей ЗОЖ станут растения, относящиеся к категории листовых овощей. Они привлекают внимание своими целебными свойствами. Минимальное содержание калорий делает их идеальными компонентами диетических блюд.